應(yīng)用領(lǐng)域：該儀器適用于牛奶（包括純奶、核桃、燕麥、紅棗牛奶、牛初乳等）、奶粉（包括牛初乳粉）、豆?jié){粉、豆奶粉和雞蛋等樣品中蛋白質(zhì)的快速定量測定。

儀器特點(diǎn)：

* 該儀器測定樣品中蛋白質(zhì)氮，真實反應(yīng)樣品中蛋白質(zhì)的含量，不受三聚氰胺、尿素、及等非蛋白氮的干擾。
* 適用于實驗室的快速定量檢測，檢測每個樣品只需5～10分鐘。
* 克服了傳統(tǒng)凱氏定氮法樣品前處理系統(tǒng)繁瑣，操作步驟繁雜等缺點(diǎn)，避免了傳統(tǒng)方法需向樣品中加入濃硫酸，高溫消化等危險性步驟。
* 儀器操作步驟簡單，對工作環(huán)境及操作人員無特殊要求，只需認(rèn)真閱讀說明書就可實現(xiàn)操作。
* 被測樣品采用流通引入方式，取代傳統(tǒng)的樣品池，方便用戶操作、清洗及維護(hù)。
* 儀器具有測量、設(shè)置、記錄、保存、打印和數(shù)據(jù)統(tǒng)計等功能。
* 通過RS-232/USB接口和專用軟件可實現(xiàn)聯(lián)機(jī)操作，實時對測量數(shù)據(jù)收集、分析。
* 具有內(nèi)置打印系統(tǒng)，可實現(xiàn)即時打印功能。

技術(shù)指標(biāo)：

* 測定下限：
0.50%（牛奶）
5.00%（奶粉、豆?jié){粉、豆奶粉）
4.00%（牛初乳）
40.00%（牛初乳粉）
5.00%（雞蛋）
* 測定范圍：
0.50%～4.00%（牛奶）
5.00%～40.00%
（奶粉、豆?jié){粉、豆奶粉）
4.00%～10.00%  (牛初乳)
40.00%～80.00%（牛初乳粉）
5.00%～20.00%（雞蛋）
* 精 密 度：2%
* 光    源：硅光光源
* 工作溫度：15℃～35℃
* 電    源：AC  220V±22V
            50Hz±1 Hz