江蘇采薇生物科技有限公司
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產品型號食品級
品 牌
廠商性質其他
所 在 地徐州市
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更新時間：2024-12-06 04:57:17瀏覽次數(shù)：572次
聯(lián)系我時，請告知來自 紡織服裝機械網甘露糖醇生產廠家 甘露糖醇廠家 食品級甘露糖醇甘露醇是一種多元醇或糖醇, 其天然品廣泛存在于植物、藻類、食用菌類和地衣類等生物體內。由于甘露醇具有特殊的物理和化學性質, 因此在食品和化工等行業(yè)有著廣泛應用。目前甘露醇工業(yè)化生產主要采用海帶提取法和化學合成法。
甘露糖醇生產廠家 甘露糖醇廠家
中文名稱甘露醇
英文名稱Mannitol
中文別名D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
CAS RN87-78-5;69-65-8
EINECS號201-770-2;200-711-8
分 子 式C6H14O6
分 子 量182.1718
危險品標志
風險術語
安全術語S24/25;
物化性質密度 1.52
熔點 167-170°C
沸點 295°C
甘露糖醇，又名甘露醇，分子式為C6H14O6，相對分子質量182.17，無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。無臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每克產生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。吸濕性小，后水溶液穩(wěn)定。對稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水(5.6g/100mL,20℃)及甘油(5.5g/100mL)，略溶于乙醇(1.2g/100mL)，幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機溶劑。
甘露糖醇是六碳糖醇，可由果糖經催化氫化制得，吸濕性低，常被用作膠姆糖制造時的撒粉劑，以避免與制造設備、包裝機械黏結，也用作增塑體系組分，使其保持柔和特性。還可用作糖片的稀釋劑或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂層。具有愉快風味，在高溫下不退色，化學性質不活潑。它的愉快風味及口感可遮掩維生素、礦物質及氣味。是一種很好的低熱量甜味劑、膠姆糖及糖果的防黏劑、營養(yǎng)增補劑及組織改良劑、保濕劑。
甘露糖醇生產廠家 甘露糖醇廠家
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