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超聲波陳酒機(jī)

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更新時(shí)間：2025-03-17 11:54:20瀏覽次數(shù)：27次

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濟(jì)寧天華超聲電子儀器有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

超聲波陳酒機(jī)，又名超聲波陳酒器，由超聲波信號(hào)發(fā)生器、超聲波振子、不銹鋼罐三部分組成，本機(jī)能夠?qū)Π拙啤⒘倚跃?、黃酒、紅酒進(jìn)行陳化、老熟，增強(qiáng)酒液的活化能，促進(jìn)酒液分子的結(jié)合，并能促進(jìn)酒液中硫化氫、乙醛等揮發(fā)性物質(zhì)的逸出，去除酒的澀和苦，增強(qiáng)酒的口感

詳細(xì)介紹

超聲波陳酒器.jpg

超聲波陳酒機(jī)，又名超聲波陳酒器，由超聲波信號(hào)發(fā)生器、超聲波振子、不銹鋼罐三部分組成，本機(jī)能夠?qū)Π拙?、烈性酒、黃酒、紅酒進(jìn)行陳化、老熟，增強(qiáng)酒液的活化能，促進(jìn)酒液分子的結(jié)合，并能促進(jìn)酒液中硫化氫、乙醛等揮發(fā)性物質(zhì)的逸出，去除酒的澀和苦，增強(qiáng)酒的口感。

THC-JGX系列超聲波白酒陳化器是濟(jì)寧天華公司自主研發(fā)超聲波設(shè)備，是我公司擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的儀器，本設(shè)備主要用在白酒釀造企業(yè)的生產(chǎn)工藝改進(jìn)，在白酒灌裝之前，增加一道快速陳化工序，白酒內(nèi)不需要添加其它成份，靠物理作用來(lái)改變白酒中分子的結(jié)構(gòu)，本技術(shù)早在90年日本在制造白酒工藝上已采用。新釀造的白酒中含有戊醇成份，有一種辛辣味，這種辣味的清除和酒中香氣的生成都要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)的時(shí)間的分解反應(yīng)來(lái)完成，我們通常稱(chēng)之為窖藏，一般需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過(guò)程，才能清除雜味，散發(fā)出濃郁的酒香。

1、白酒陳化：超聲波白酒陳化器是將新生產(chǎn)的白酒經(jīng)過(guò)本設(shè)備工作10-30分鐘就等于白酒放置2-5年的水平，瓶中的酒成熟的狀態(tài)，水和酒分子搭配如多年陳釀，從而使酒味醇美，不易醉人，不上頭。

本設(shè)備采用物理作用法。

2、紅酒陳化：在超聲波3-5分鐘的作用下，葡萄酒內(nèi)微觀沖擊波使紅酒被充分氧化，加速單寧軟化，二氧化硫氣體得以盡快消散，釋放封閉的果香味，從而降低葡萄酒的澀和苦，口感順滑飽滿，果香濃郁。

THC-JGX系列超聲波陳酒機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：

THC-JGX30超聲波陳酒機(jī)：

1、超聲波功率：1000W

2、一次陳化白酒數(shù)量：30L

3、與酒接觸材質(zhì)：醫(yī)藥級(jí)304SUS

4、一次陳化酒時(shí)間：5-30分鐘

THC-JGX30超聲波陳酒機(jī)：

1、超聲波功率：1000W

2、一次陳化白酒數(shù)量：30L