米粉烘干機(jī)是一種新型高效率節(jié)能烘干機(jī),其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機(jī),將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進(jìn)入冷凝器放熱,把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱,可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃~85℃。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言,節(jié)約了三分之二的電能。
生產(chǎn)米粉,干燥工序是至關(guān)重要的環(huán)節(jié),溫度過(guò)高,米粉容易斷掉,如果溫度過(guò)低,烘干時(shí)間太長(zhǎng),而且品質(zhì)也受到相應(yīng)的影響,所以,選對(duì)烘干設(shè)備也是一個(gè)非常重要的。米粉烘干機(jī)是通過(guò)壓縮空氣進(jìn)行升溫能夠比較精準(zhǔn)的控制烘干溫度濕度,干燥后的米粉不變色,口感好,烘干過(guò)程不會(huì)斷,干度均勻。設(shè)備投資少,運(yùn)行電費(fèi)低,生產(chǎn)效率高,自動(dòng)化操作不用人員看管。
綜合說(shuō)來(lái),熱泵型米粉烘干機(jī)烘干的特點(diǎn):
1、烘干工藝滿足食品衛(wèi)生要求;
2、箱內(nèi)清潔衛(wèi)生,成品色澤好。
3、全自動(dòng)控制,減少人工和勞動(dòng)強(qiáng)度。
4、烘干過(guò)程中沒(méi)有廢水廢氣廢渣排出,綠色環(huán)保、工作環(huán)境良好。
5、使用壽命長(zhǎng),運(yùn)行成本低、經(jīng)濟(jì)性好。
米粉如果放置形式為掛起來(lái)的,對(duì)風(fēng)路有影響,需要加裝軌道電機(jī)來(lái)使風(fēng)量和熱量更均均。否則,容易出現(xiàn)風(fēng)路前面的過(guò)干,而風(fēng)路尾端又還沒(méi)有干的情況。烘干過(guò)程中,宜以低溫大風(fēng)量為合適。過(guò)高的溫度,極容易出現(xiàn)斷粉。風(fēng)量不夠,傳熱不均,也是另外一個(gè)很重要的問(wèn)題。另外,烘干后不要馬上拉出來(lái),烘干房?jī)?nèi)外溫差過(guò)大,極容易造成米粉卷曲變形,造成外觀缺陷。
米粉熱泵烘干機(jī)技術(shù)特點(diǎn):
1.除濕、烘干、制冷、排濕、通風(fēng)換氣為一體智能化烘干除濕設(shè)備。
2.帶式連續(xù)干燥,使用方便,采用閉式除濕及熱泵干燥方式,節(jié)能減排,相比傳統(tǒng)帶式熱風(fēng)干燥機(jī)節(jié)能40%以上,比微波帶式干燥機(jī)節(jié)能60%以上。
3.適合70℃以下溫度各種烘干除濕模式,干燥穩(wěn)定,質(zhì)量好、衛(wèi)生。
4.創(chuàng)新排濕功能、排風(fēng)熱回收、新風(fēng)預(yù)除濕技術(shù)、制冷劑過(guò)冷過(guò)熱回?zé)峒夹g(shù)。
5.機(jī)組自動(dòng)根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時(shí)間和溫度,溫濕度曲線程序智能化控制。
6.滿足大溫差、梯度溫度流水線烘干工藝要求。