熟食殺菌設(shè)備/醬香鴨微波滅菌機(jī)/食品微波殺菌設(shè)備
微波殺菌設(shè)備生產(chǎn)的醬香鴨殺菌設(shè)備還可當(dāng)于整雞殺菌設(shè)備,雞翅膀殺菌機(jī),牛肉干殺菌機(jī),豬肉脯殺菌機(jī),肉脯殺菌設(shè)備,肉制品殺菌設(shè)備,肉松殺菌設(shè)備,臘肉殺菌設(shè)備。
熟食殺菌設(shè)備是靠微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重因素共同作用下,蛋白質(zhì)分子變性后失去生物活性,細(xì)菌、酵母菌等微生物將在短時(shí)間內(nèi)被殺死,微波處理過(guò)的醬板鴨能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成份和色、香、味、形等風(fēng)味并未因此受到損失。
微波殺菌設(shè)備特點(diǎn):
1、 殺菌速度快,物料內(nèi)外同時(shí)殺菌。
2、 殺菌不需防腐,長(zhǎng)期存放不霉變,營(yíng)養(yǎng)不流失并保持原有的色、香、味。
3、 熟化微波殺菌設(shè)備比其他設(shè)備殺菌節(jié)約時(shí)間50%,比其他電設(shè)備節(jié)省電40%。
4、 微波設(shè)備體積小占地面積小,維修操作方便時(shí)當(dāng)前理想的殺菌設(shè)備。