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食品添加劑納他霉素檢

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更新時間：2023-12-01 12:42:25瀏覽次數(shù)：122次

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產(chǎn)品簡介

納他霉素為近白色或奶油黃色結(jié)晶粉末

詳細(xì)介紹

納他霉素為近白色或奶油黃色結(jié)晶粉末。是一種無臭、無味，低劑量且安全性高的食品防腐劑。
我國國標(biāo)GB2760規(guī)定了的適用范圍和用量:乳酪、肉制品、肉湯、西式火腿、廣式月餅、糕點(diǎn)表面等，用200-300mg/kg懸浮液噴霧或浸泡。殘留量應(yīng)小于10mg/kg。

液相色譜檢測分析條件

液相色譜儀HPLC-10T

色譜柱：Lab-C18, 4.6mm×250mm，5μm

柱溫：30℃

流動相：A:甲醇 B:乙酸+水=5+95

洗脫條件：

時間/min A/% B/%

0 60 40

13 60 40

14 90 10

19 90 10

20 60 40

25 60 40

流速：1.0ml/min

紫外檢測器：檢測波長305nm

進(jìn)樣量：10μL

圖譜